Fermento de Pão Caseiro

INGREDIENTES:

1 l de água
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
5 colheres de farinha de trigo


MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes e deixe a mistura descansar por 4 dias em uma vasilha fechada.
Depois, mexa bem e jogue fora metade da mistura.
Na parte que restar, junte novamente a mesma quantidade de ingredientes.
Deixe descansar por mais 2 dias.
Quando for fazer o pão, use apenas parte do fermento, guardando um pouco para servir de base numa próxima receita.
O fermento deve ser renovado toda vez que você for usá-lo.