sexta-feira, 27 de março de 2009
Pudim de Leite Condensado
INGREDIENTES:
* 2 latas de leite condensado
* 2 latas de leite integral (use a lata do leite condensado como medida)
* 4 ovos
* Tudo na temperatura ambiente
MODO DE PREPARO:
1. Ligue o forno, pois o segredo está na temperatura.
2. Caramelize uma forma com furo no meio, coloque 1 litro de água para ferver.
3. Reserve os itens acima.
4. Em um liquidificador coloque as latas de condensado as de leite e os ovos e misture por 1 minuto.
5. Coloque esse líquido na forma caramelada.
6. Leve ao forno uma forma grande que caiba a forma com furo no meio.
7. Coloque a água fervendo nesta forma grande e a forma do furo no meio,dentro da água e deixe no forno quente por 1 hora certinha.
8. Após 1 hora desligue o forno e deixe até esfriar e já pode levar para geladeira.
9. O ideal é desenformar no dia seguinte para curtir o gelado no gosto do pudim.
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