Salmão Saboroso

INGREDIENTES

• 1 filé de salmão partido ao meio
• 1 limão grande
• alho amassado
• páprica doce
• tomate
• cebola
• sal a gosto
• 2 potes de creme de leite fresco
• papel manteiga

MODO DE PREPARO

Alumínio forrando com o papel manteiga.

Lave o salmão com o limão e em seguida esfregue o alho amassado em todo o filé.

Cortar um pouco de tomate com cebola (pedaços pequenos) e juntar ao filé.

Colocar o filé na assadeira fazendo 3 a 4 cortes transversais.

Passar páprica doce por cima.

Acrescentar 1 pote de creme de leite fresco por cima e levar ao forno 180º, pré aquecido.

Deixar assar e ir colocando o outro vidro de creme de leite fresco.

Fica pronto quando as bordas do filé estiverem douradas e o creme de leite formar um molho.

Servir com arroz branco, batatas soutê e um bom vinho, é claro.

Levar à mesa na forma pois se tirar perde o molho, é maravilhoso.

RENDIMENTO

6 porções