Biscoito Amanteigado

Ingredientes:

200g de amido de milho
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
5 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de manteiga
1/2 xícara de coco ralado seco

Modo de Preparar:

Misture todos os ingredientes e sove um pouco para obter uma massa homogênea.
Modele à gosto e leve ao forno médio para assar por 15 minutos, ou até começar a dourar de leve.

Uma dica: antes de levar ao forno, pode passar os biscoitos moldados em mais coco seco.